Impresionante Bodega de pago, vino Denominación de Origen
Descripción
Esta impresionante finca goza de una situación privilegiada y única en una preciosa colina. Consta de 200 hectáreas, de las cuales 140 hectáreas están plantadas de viñedo, con olivos centenarios para la producción artesanal de aceites y gran finca de caza, con unas perdices realmente excepcionales.
Las variedades de uva blanca son: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Albariño y Moscatel, grano menudo para el vino dulce.
Entre las tintas están: Merlot, Shyrah, Cabernet Sauvignon, Tannat y Malbec.
Sus vinos han sido los más premiados durante los años 2008 y 2009, consiguiendo 31 medallas de Oro en los Concursos de mayor prestigio, tales como Bruselas, Canadá, Mundus Vini, Rusia, etc., y la Bodega ha sido elegida como una de las 100 mejores Bodegas del mundo durante 2 años consecutivos (2008 y 2009) por la revista DECANTER del Reino Unido (la revista de vino más prestigiosa del mundo).
Durante este año 2011 la Bodega será declarada de pago, lo que reconoce la máxima expresión de calidad de una Bodega en España, sólo comparable a los Châteaus franceses de Burdeos. Solamente hay 8 bodegas de pago en España, por lo que ésta será la novena.
Su hotel de gran lujo cuenta con 12 habitaciones exquisitamente decoradas. Goza de excelente fama, no sólo por su encanto, sino también por la impresionante oferta gastronómica de su restaurante, con carta diaria y con capacidad para eventos, celebraciones y convenciones para alrededor de 300 personas.
La cocina está dirigida por el chef, Javier Luariz-Ayerdi, discípulo de Arzak durante 3 años (3* Michelín). El hotel ha sido recomendado por la Guía Michelín con una calificación de 4 hoteles rojos, junto con solamente otros 24 hoteles de toda España
Importante
En la propiedad se puede montar una planta de energía eléctrica y eólica. De hecho su propietario ya ha hecho una importantísima inversión para llevar una línea de 4 kms. desde el transformador de Iberdrola, para tener la evacuación de la energía que se produzca, dado que tienen mucho sol durante gran parte del año y un viento razonable.
Se podría tener una rentabilidad de entre el 12 y el 17%.
Características:
La capacidad de producción del viñedo es de aproximadamente 1.750.000 botellas al año, solamente con sus 140 hectáreas de explotación. Esta cantidad se podría incrementar adquiriendo vino de otros productores de la zona.
La Bodega está dotada de los mayores adelantos técnicos, así como cámara frigorífica para enfriar la uva a 5º de temperatura, para luego proceder a su maceración y fermentación, en tinas de roble francés y en depósitos de acero inoxidable. La capacidad de producción de la Bodega es de 1.300.000 litros.
Así mismo, ha sido construida una balsa de 250 millones de litros para el riego del viñedo.
Las variedades de uva blanca son: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Albariño y Moscatel, grano menudo para el vino dulce.
Entre las tintas están: Merlot, Shyrah, Cabernet Sauvignon, Tannat y Malbec.
Esta Bodega es la única Bodega española que ha conseguido beneficios durante sus dos primeros años de comercialización, incluso en el 2009 las exportaciones se incrementaron en un 37% con respecto a 2008 y los beneficios fueron superiores.
En el año 2009 consiguió un Ebitda (beneficio antes de impuestos, intereses y amortización) de 1.508.971,- Euros, y durante el primer trimestre de 2010 las exportaciones se incrementaron un 270% con respecto a 2009, por lo que se espera tener este año un Ebitda superior a los 2 millones de euros.